夏季贪凉急性腹泻 小心“冰箱性肠胃炎”！
来源：徐州和平医院 发布时间:2025-06-23 浏览次数：
夏季，骄阳似火
大地如置巨大烤箱 气温常飙35℃以上
西瓜便成了消暑“标配”
从冰箱拿出冰镇西瓜咬一口 透心凉
但你或许不知 美味背后
冰箱肠炎已悄悄盯上你
所谓冰箱肠炎，就是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病等不良反应。
冰箱只能减缓细菌繁殖，无法阻止细菌侵袭，李斯特菌等嗜冷菌在冰箱存活几率大，吃了被污染食物易患病。
冰西瓜寒凉且易滋生细菌，切开后常温放置超4小时或隔夜，细菌量剧增，冷藏后仍会繁殖。
剩菜剩饭长时间冷藏可能被嗜冷菌污染。
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冰箱不是保险箱，食物存放需注意时间与卫生，避免交叉污染。
冰箱肠炎发病后会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，部分病人会发热，比较重的肠炎还会拉血。
如果细菌从消化道进入血液，并顺着血液流到其他脏器，可能还会引起心肌炎、脑膜炎等严重并发症。所以，一旦出现这些症状，千万不能掉以轻心。
那么，在夏季我们该如何科学吃西瓜，预防冰箱肠炎呢？
控制食用量：即使是肠胃功能正常的人，也不要一次吃太多西瓜，尤其是冰西瓜。建议每天食用不超过500克。
注意保存方式：切瓜之前，先洗净刀和菜板。切开后要立刻盖上保鲜膜放入冰箱，尽量将西瓜放置在冰箱里专门的水果保鲜抽屉中，不要和生食、或者其他肉类放到一起，防止交叉污染。
把握食用时间：切开后常温放置超过4小时的西瓜最好不吃，尤其是隔夜瓜。食用冷藏西瓜前，最好切掉表面1厘米的瓜肉。
如果不小心患上了“冰箱肠炎”，或者你经常出现肠胃不适的症状，一定要及时就医。
我们医院胃肠科拥有专业的医生团队和先进的诊疗设备，能够为你提供准确的诊断和有效的治疗方案。
胃肠镜检查是诊断肠胃疾病的重要手段，它可以直接观察胃肠道内部的情况，发现病变并进行及时治疗。
在这个炎热的夏季，为了你的肠胃健康，不妨来我们胃肠科做一次胃肠镜检查，给肠胃来一次全面的体检。让我们一起科学应对冰箱肠炎，度过一个健康愉快的夏天！
接诊地点：和平医院6楼胃肠镜诊疗室
咨询热线：8369 0061
